Cat de importante sunt fibrele pentru copilul tau?

Fibrele alimentare sunt esentiale pentru nutritia copilului tau si ar trebui sa faca parte zilnic din regimul alimentar, incepand de la 6 luni. In practica insa, stim ca fructele si legumele nu sunt chiar preferatele lui! Insa, atentie! Trebuie sa faci orice efort pentru a le include in alimentatie, avand in vedere consumul mare de fainoase, zahar, amidon. 

Copilul tau ar trebui sa consume  25 – 30 g fibre pe zi, fie ca este sugar, fie ca este mai maricel! La fel, nu e bine sa exagerezi  nici cu consumul de fibre deoarece in cantitate prea mare determina balonare, crampe abdominale.
 

Fibrele sunt fie solubile, adica se dizolva in apa ( prezente in cantitate mare in fructe, mazare, fasole), fie insolubile, cele ce nu se dizolva in apa (faina integrala, legume, nuci, cereale). 

Cum functioneaza?
Odata ingerate, fibrele trec de etajul superior al tubului digestiv neschimbate, in colon ( intestinul gros), sunt “atacate” de microbii care se gasesc in mod normal aici si sunt transformate in parte in acizi grasi, metan, apa si bioxid de carbon. E  foarte important ca atunci cand ii oferi fibre copilului tau, sa ii oferi simultan si lichide (apa, supe, ceaiuri, sucuri naturale) deoarece fibrele, in special cele din cerealele integrale absorb o mare cantitate de apa la nivelul intestinului.

Cum il ajuta pe copil?

• fibrele ii accelereaza miscarile intestinului, prevenind astfel stagnarea rezidurilor in intestin. Aceasta stagnare are consecinte dezastruoase asupra organismului, realizand in timp o adevarata “ otravire” lenta printr-o continua reabsorbtie a unor substante nocive, absorbtie favorizata de contactul prelungit al rezidurilor ( materiilor fecale) cu suprafata intestinului. Astfel au o contributie majora in prevenirea constipatiei. Previn si aparitia hemoroizilor, fisurilor anale secundare constipatiei.

• contribuie la dezvoltarea microflorei intestinale ( bacteriile bune din intestine impiedica invazia bacteriilor “rele” si ajuta intestinul sa-si revina dupa tratamente antibiotice ( mai ales la copilasii mai mici care se confrunta cu repetate episoade infectioase);

• fibrele scad absorbtia de colesterol, diminuand nivelul colesterolului “ rau” ( LDL) din sange, in pararel cu cresterea celui “bun” ( HDLc), protejand astfel  pe termen lung impotriva bolilor cardiovasculare;

• intervin in mentinerea unui nivel normal al glicemiei ( glucozei din sange), cu rol important in prevenirea diabetului zaharat tip II;

• confera o senzatie de satietate cu un numar foarte redus de calorii, eliminand astfel rontaitul nejustificat intre mese. De asemenea cresc eliminarea de proteine, grasimi prin fecale;

• previn aparitia tulburarilor digestive de tipul colon iritabil sau chiar diverticuloza;

• il ajuta la cresterea capacitatii de aparare a organismului impotriva infectiilor datorita efectului antiinflamator;

• previn formarea calculilor biliari ( pietre la fiere).

Ce alimente bogate in fibre ii pot oferi?:
 

Cereale integrale, faina integrala, faina neagra, paste fainoase, tarate, mere, pere, capsuni, banane, prune , varza, morcovi, mazare, nuci.

Ce e interesant de stiut?

 
Cantitatea de fibre din fructele uscate sau legumele uscate este mult mai mare decat cea din fructele, legumele crude (de la 3 ori pana la 7 ori mai mari, in unele cazuri). De asemenea, cantitatea de fibre din 20g tarate este echivalenta cu cea din 250g morcovi!

Astfel, daca il obisnuiesti cu o portie de cereale la micul dejun, adaugi zilnic cate 2-3 fructe ( cu coaja), ii oferi si legume sub forma cruda sau preparate sub forma de supe, garnituri, vei reusi sa ii oferi copilului tau aportul necesar de fibre!
 

Nu uita! Obiceiurile bune se invata in copilarie!